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A un solo passo dalla proclamazione della Top Ten di MasterChef Italia, gli undici cuochi amatoriali rimasti in gara affrontano prove sempre più complesse, sia sul piano tecnico che emotivo.
La puntata in onda il 29 gennaio 2026 alle 21:15 su Sky e in streaming su NOW segna uno snodo fondamentale della competizione.
La temutissima prova di pasticceria
Torna in Masterclass il Maestro dei Maestri Pasticceri italiani Iginio Massari, accompagnato dalla figlia Debora Massari. I due metteranno alla prova gli aspiranti chef con una preparazione simbolo dell’alta pasticceria: la Saint Honorè alla milanese.
Una sfida durissima che richiede precisione tecnica, controllo delle consistenze e perfetto equilibrio dei sapori.
Solo chi saprà mantenere nervi saldi potrà convincere i giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli e conquistare un posto tra i migliori dieci.
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Mystery Box decisiva e Golden Pin
La serata prosegue con una Mystery Box inedita, cruciale perché mette in palio l’ultima Golden Pin della stagione. I concorrenti saranno divisi in coppie ma dovranno cucinare come se fossero una sola persona.
Tema della prova: esaltare i sapori delle cucurbitacee, famiglia che comprende ingredienti come anguria, melone e zucchine.
Prova in esterna a Cagliari
La classe si sposta poi a Cagliari, per un omaggio alle tradizioni gastronomiche della Sardegna, tra cucina di terra e di mare. Testimone d’eccezione lo chef Luigi Pomata.
La brigata sconfitta affronterà un decisivo Pressure Test, dedicato ai sapori lombardi raccontati dallo chef Cesare Battisti del ristorante Ratanà di Milano.
Una puntata decisiva
Tra alta pasticceria, prove di squadra e tradizione regionale, la serata rappresenta il primo grande traguardo stagionale. Solo dieci cuochi amatoriali continueranno la corsa verso il titolo di MasterChef Italia.
Prosegue inoltre l’appuntamento quotidiano con MasterChef Magazine, in onda ogni giorno alle 19:35 su Sky e NOW.
