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Una serata tesa, imprevedibile e al cardiopalmo quella andata in onda ieri a MasterChef Italia, nel segno dell’incontro tra tradizione e innovazione.
I giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli hanno messo alla prova tecnica, cultura gastronomica e nervi saldi degli aspiranti chef con sfide sempre più insidiose.
Il risultato? Due eliminazioni, piatti ad altissimo livello e ascolti solidissimi.
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Red Mystery Box agrodolce: tra aceti, zuccheri e rischio immediato
La serata si è aperta con una temutissima Red Mystery Box a tema agrodolce, tecnica complessa basata sull’equilibrio perfetto tra componenti acide e zuccherine.
Tra gli ingredienti: aceti speciali, dolcificanti naturali, anguilla, maialino, radice di loto e melograno.
Dopo 45 minuti di cucinata, i migliori piatti sono stati “Agrodolce come lei” di Carlotta
“Piccolo Lord” di Niccolò, che ha conquistato la Golden Pin e l’immunità.
Al Pressure Test immediato sono finite Irene, Dounia e Georgina.
Pressure Test al pomodoro: Georgina eliminata
Protagonista della prova a eliminazione diretta è stato il pomodoro, principe indiscusso della cucina italiana.
Dopo il riconoscimento delle varietà e la realizzazione di un piatto dedicato, Georgina, 26enne hostess per eventi della provincia di Treviso, è stata eliminata per errori non più ammessi a questo punto della gara.
Skill Test con Ciccio Sultano: la Sicilia entra in Masterclass
La Masterclass ha accolto Ciccio Sultano, chef 2 Stelle Michelin del ristorante Duomo di Ragusa, per uno Skill Test diviso in due fasi:
- Replica del complesso Timballo del Gattopardo
- Creazione di un piatto ispirato al suo iconico sgombro
Un viaggio nella Sicilia gastronomica, tra tradizione, tecnica e visione contemporanea.
Si sono salvati già nel primo step: Teo, Irene, Dorella, Alessandro, Niccolò e Dounia.
Al termine della seconda prova, i giudici hanno indicato come peggiori Carlotta, Franco e Vittoria: ad abbandonare la Masterclass è stata Vittoria, 36enne impiegata di Reggio Emilia.
Prossima puntata: prova in esterna allo Juventus Stadium
Il viaggio di MasterChef Italia proseguirà il 22 gennaio 2026 alle 21:15 su Sky Uno e in streaming su NOW, con una serata imperdibile che includerà una prova in esterna allo Juventus Stadium di Torino.
Chi riuscirà a segnare il prossimo gol nella corsa al titolo?
